El Alcornoque es un árbol muy conocido por su corteza y corcho gris que se puede recolectar cada 8 años. Todos nos hemos tropezado en el monte con él, con sus hojas recortadas y cuyo fruto es la Bellota.
Pero la BELLOTA no es solo fruto del alcornoque, también de la Encina, roble, quejigo y meloso. Aunque la bellota cambia de sabor, tamaño y color según su procedencia. La bellota de la encina es más dulce que la del alcornoque! Dicen que la bellota es comida de muchos animales,cerdos (aunque es imposible que coman solo bellotas!!!!)jabalíes o ardilas
La bellota del Alcornoque y sus 3 floraciones
El alcornoque tiene la peculiaridad que tiene un periodo de maduración más amplio y si el clima acompaña, puede llegar a dar hasta 3 diferentes cosechas.
A propósito la Encina también se conoce como carrasca o chaparra, cuando aparece en forma de arbusto. Además un tipo de encinas conocido que suele confundir es la coscoja
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