2) Alimentos
Actualmente la revolución de fertilizantes y agricultura intensiva ha sido un error que estamos
pagando con exceso de Producción, Manipulación, Distribución y tratamiento de productos consumo
ultraprocesados que implican obesidad y problemas de cardiopatías .
Participando con CEMAS y FAO , pude observar que faltan muchas políticas por implementar como:
a) Ética empresarial
b) Publicidad no engañosa o sesgada por marketing
c) Alianzas con medios digitales y personales
d) Mirar a la Migración como solución y no como problema
e) Abandono de campo de los mayores y sin relevo generacional
f) Escasa agricultura rural o huertos
g) Poca agricultura regenerativa y ecológica
h) Implementar la Permeacultura
i) Implementar Bancos de tierra de Agricultura sostenible en granjas de regadío o secano.
j) En CEMAS propuse donar alimentos del catering que suelen ser tirados por norma.
De hecho participé en debates y talleres, hasta en mi municipio al respecto
Actualmente la FAO tiene un compromiso de ayudar de verdad a los agricultores, pero el problema
del hambre o de desarrollo, por ejemplo, están siendo llevados por políticos y tecnócratas en
ciudades y muy alejados del 3 mundo o del mundo rural.
Así que cada vez hay más obesos y más gente que muere de hambre! Luego hace falta:
1) producción respetuosa con natura,
2) garantizar dietas + vegetal y – animal,
3) reducir peredidas y desperdicio de alimentos y
4) reorientar el consumo y producción de alimentos.
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