Los aminoácidos

Los aminoácidos son pequeñas moléculas que combinadas, forman las proteínas Tipos de aminoácidos Los aminoácidos se pueden dividir en tres grandes grupos: Aminoácidos no esenciales Son aquellos que puede producir nuestro organismo por sí mismo, descomponiendo proteínas o a partir de aminoácidos esenciales. Alanina Asparagina Ácido aspártico Ácido glutámico Selenocisteína Pirrolisina Aminoácidos esenciales Estos aminoácidos no podemos producirlos nosotros, por lo que sólo podemos obtenerlos de los alimentos. Son un total de nueve: Leucina Isoleucina Valina Metionina Lisina Fenilalanina Triptófano Treonina Histidina (ésta es esencial durante la infancia. Una vez nos hacemos adultos pasa a ser no esencial). Aminoácidos condicionales Existe un tercer grupo “intermedio” de aminoácidos: aquellos que en general no son esenciales, pero que en determinados momentos (por ejemplo durante una enfermedad, por una alimentación muy desequilibrada, o en episodios de estrés o agotamiento) sí necesitamos conseguirlos fuera del organismo, en alimentos o compuestos. Son ocho: Arginina Cisteína Glutamina Tirosina Glicina Ornitina Prolina Serina Existen tres tipos de aminoácidos: Esenciales, no esenciales y condicionales Los aminoacidos se combinan para formar proteinas Funciones de los aminoácidos e importancia en el ritmo de vida Las funciones que los aminoácidos desempeñan en nuestro cuerpo son incontables. Se unen en cadenas para formar nuevas proteínas que ayudarán a descomponer nuevos alimentos Desarrollan o reparan tejidos corporales. Intervienen en muchos otros procesos: la arginina, por ejemplo, se convierte en óxido nítrico y expande los vasos sanguíneos, facilitando el flujo. La glutamina en cambio la usa el cuerpo para, entre otras cosas, producir energía. Todos los aminoácidos juegan un papel en todo lo que le ocurre a nuestro cuerpo… y eso incluye también la capacidad de mantenerse enérgico y funcional para aguantar el ritmo de vida desenfrenado en el que vivimos la mayoría.